홍콩맛집_ 중국식 샤브샤브 훠궈 / 침사추이맛집

보글보글

맛좋은 음식

^-^

오늘은 맛있는 홍콩맛집입니다

+

우리나랑 샤브샤브랑 비슷한 음식인데

중국식의 독특한 소스로 즐길 수 있는 훠궈입니다

 

남편님과 나는 중국음식을 그렇게 좋아하는건 아니니까

가끔 생각날때만 분기별로 한번씩 찾아오는 식당이에요

新東記火鍋店

Podium Plaza, 號 5 樓, 5 Hanoi Rd, Tsim Sha Tsui, 홍콩

+852 2301 2222

etw.nextdigital.com.hk

K11 건너편 , 이스트침사추이 N1번 출구에서 나오면

바로 오른쪽에 보이는 건물 1층에 엘르베이터를 타고 올라가면된다.

침사추이에 있는 K11이라는 유명한 쇼핑몰을 찾으면

이식당을 찾는건 90%한거에요

ㅋㅋㅋ

식당은 실내와 실외공간이 분리되어있는데

예약을 하지 않았거나 손님이 많은날은

외부에 있는 테이블로 안내될 가능성이 높아요

저희도 이날은 밖에있는 테이블의

첫손님

ㅋㅋㅋ

저 넓은 공간에서 우리둘이 전세낸듯이 먹었어요

남편아 날 위해 다 빌려논거야?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

중간쯤에 다른 한국팀이 한테이블 들어오긴했지만

ㅎㅎ

주문을 하고 기다리면

요렇게 생긴 양념트레이를 가져다준답니다

입맛에 맞게 소스를 만들어먹으면되요

후루룹

튀긴마늘, 간마늘 , 파 , 홍고추, 셀러리, 간장 등등

 

나는 마늘가득 파가득 넣어서

챱챱챱

간장만 부어주면 끝이에요

ㅎㅎㅎ

홍고추는 너무 매우니까

매운걸 싫어하는 분들은 정말 조금만 넣거나

안넣어야해요

저는

왠만하면 안넣어서 먹지요

뭐 일단 맥주는 빠지면 안되니까

1664 블랑을 먹고싶었는데말이지요

없다네요

그게 딱!! 상콤하니 맛있는데

대신 아쉽지만 칭따오로 마셨지요

^-^

여러가지 재료들을 주문해요

야채종류도 많고

완자 종류도 많고

해산물도 많고

입맛이 맞게 주문하면되지요

한국말로 된 주문서가 있기때문에

걱정안해도 주문할 수 있지요

ㅎㅎ

남편님이 사랑하는

튀긴 두부

가득!!

(그러고보니 이날 이거 한개도 못먹었네;;)

맛있는 국물을 위한 버섯

샤브샤브의 마무리는 맛있는 옥수수만한게 없으니까

국물이 끓기 시작하면 옥수수를 일찍 넣어주면

배가 불러질때쯤에 맛있게 익어있지요

ㅎㅎ

이날은 사이좋게 3개씩 다먹었음

ㅋㅋㅋㅋ

육수는 여러가지가 있는데

가장 기본적인걸로

반반 주문했답니다

소고기 국물이랑  매운사천식 육수

저 홍고추는 끓으면서 시간이 지나면

더더더 매워지기때문에

매운걸 즐기는분들이라면 계속 넣어두고

육수를 우려내는게 좋지만

너무 매운게 싫다면

바로 건져내는게 좋아요!!

육수나오자마자

육수를 더더더 맛있게 만들어줄 야채를 몽땅 투입!!

금방익는 야채는 조금씩 먹을만큼 넘어주는 센스!

옥수수는 저렇게 미리 넣어놔야지

중간에 맛있게 꺼내먹을 수 있지요오오

ㅎㅎ

고기는 

소,중,대

3가지 사이즈가 있는데

이건 제일 작은사이즈에요

나는 생긴거랑 다르게 고기를 별로 즐기는타입이 아닌지라

더군다나 이고기는 부드럽다기보다

약간 쫄깃한 느낌이 강한 고기라

내타입이 아니라 안먹어욬ㅋㅋ

남편혼자 고기는 다 먹을꺼니까

작을걸로

맛있게 보글보글

반반육수말고

한가지 육수로도 선택할 수 있지요

먹다보면

육수가 졸아들기때문에

중간중간에 직원에게 말하면

기본 육수를 더 부어주기때문에

능력만된다면

무한 샤브샤브 먹을수 잇어요

^-^

중국음식을 잘 못먹는 우리 부부도 잘먹는 식당이기때문에

중국음식에대해 겁이나거나 두렴움이 가득해서

걱정되는분들에게 딱 좋아요!

이날은 이렇게 먹고

10만원이 조금 안되게 나왔던거같네요

늘 그렇지만

불량주부이기때문에

가계부따위 관심이 없어서

늘 가격이 기억이 안난다는사실

ㅎㅎㅎ